“ผลการวิจัยของเราเป็นหลักฐานแรกที่บ่งชี้ว่าการดื่มชามีผลต่อโครงสร้างสมอง และแนะนำว่าการดื่มชาเป็นประจำมีผลในการป้องกันการเสื่อมของสมองตามวัย” เขากล่าวเสริมการวิจัยนำโดย Lei จากคณะแพทยศาสตร์ NUS Yong Loo Lin School of Medicine ร่วมกับ University of Essex และ University of Cambridge ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์Aging
การศึกษาในอดีตแสดงให้เห็นว่าการบริโภค
ชามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ และผลในเชิงบวก ได้แก่ การปรับปรุงอารมณ์และการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด อันที่จริง ผลการศึกษาระยะยาวในปี 2560 ที่ นำโดย Feng ได้ตรวจสอบสุขภาพความรู้ความเข้าใจของผู้อาวุโสชาวจีน 957 คน และพบว่าการบริโภคชาทุกวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง 50% ของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุที่ลดลง และสำหรับผู้ป่วยบางรายที่เป็นโรคทางพันธุกรรม เสี่ยงอัลไซเมอร์ ลดความเสี่ยง 86%
นอกจากนี้ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล ใน ปี 2547
ยังเชื่อมโยงการบริโภคชาเขียวและชาดำกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อมมากกว่า : การศึกษาบอกว่าเราอาจสามารถย้อนกลับอาการทางพันธุกรรมของความชราได้หลังจากที่ผู้ป่วยหลั่ง 2.5 ปีจากนาฬิกาชีวภาพ
“ในขณะที่ทำการศึกษาเกี่ยวกับผู้สูงอายุชาวจีน ผลลัพธ์ก็สามารถนำไปใช้กับเชื้อชาติอื่นได้เช่นกัน” เฟิงกล่าว “การค้นพบของเรามีนัยสำคัญสำหรับการป้องกันภาวะสมองเสื่อม แม้จะมีการทดลองใช้ยา
คุณภาพสูงแต่การบำบัดทางเภสัชวิทยา
ที่มีประสิทธิภาพสำหรับความผิดปกติของระบบประสาท เช่น ภาวะสมองเสื่อมยังคงเข้าใจยาก และกลยุทธ์การป้องกันในปัจจุบันก็ยังห่างไกลจากที่น่าพอใจ ชาเป็นเครื่องดื่มที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ข้อมูลจากการศึกษาของเราชี้ให้เห็นว่ามาตรการในการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เช่น การดื่มชาทุกวัน สามารถลดความเสี่ยงของบุคคลที่จะพัฒนาความผิดปกติของระบบประสาทในช่วงบั้นปลายได้
“จากความรู้ในปัจจุบัน ประโยชน์ระยะยาวของการบริโภค
ชานี้เกิดจากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในใบชา เช่น คาเทชิน ธีฟลาวิน ธีอารูบิกินส์ และแอล-ธีอะนีน สารเหล่านี้แสดงศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่อาจปกป้องสมองจากความเสียหายของหลอดเลือดและการเสื่อมของระบบประสาท”ลองดู : เมื่อบลูเบอร์รี่และองุ่นรวมกัน การสูญเสียความทรงจำและอายุที่มากขึ้นจะลดลงอย่างมาก – ศึกษา
หลังจากการค้นพบนี้ Feng และทีมของเขา
ได้สำรวจเพิ่มเติมถึงผลกระทบโดยตรงของชาต่อเครือข่ายสมอง”เราได้แสดงให้เห็นในการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าผู้ดื่มชามีความสามารถในการคิดที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา” Feng กล่าว “ผลลัพธ์ปัจจุบันของเราเกี่ยวกับเครือข่ายสมองสนับสนุนการค้นพบครั้งก่อนของเราโดยอ้อม โดยแสดงให้เห็นว่าผลในเชิงบวกของการดื่มชาเป็นประจำเป็นผลมาจากการจัดระเบียบสมองที่ดีขึ้นซึ่งเกิดจากการป้องกันการหยุดชะงักของการเชื่อมต่อระหว่างภูมิภาค”
เนื่องจากประสิทธิภาพทางปัญญา
และการจัดระเบียบสมองมีความเกี่ยวข้องกันอย่างประณีต จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าหน้าที่ต่างๆ เช่น ความจำเกิดจากวงจรสมองอย่างไร และการแทรกแซงที่เป็นไปได้เพื่อรักษาความรู้ความเข้าใจให้ดีขึ้นในระหว่างกระบวนการชราภาพ Feng และทีมของเขาวางแผนที่จะตรวจสอบผลกระทบของชารวมถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในชาที่อาจส่งผลต่อการลดลงของความรู้ความเข้าใจ
