หลายประเทศในแอฟริกากำลังดำเนินการอย่างกล้าหาญเพื่อจัดการกับภาวะทุพโภชนาการ พวกเขาประสบความสำเร็จในการดำเนินการหลายอย่างที่เริ่มปรับปรุงโภชนาการสำหรับทุกคน โภชนาการที่ดีมีส่วนช่วยในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ โอกาสที่ดีกว่าสำหรับเด็กในการตระหนัก ถึงศักยภาพของพวกเขา และรายได้ที่สูงขึ้นในภายหลัง สิ่งนี้จะสนับสนุนการเติบโตของเศรษฐกิจมหภาคและสังคม ในทางกลับกัน โภชนาการที่ไม่ดีทำให้ประสิทธิภาพการผลิตลดลงและเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของประเทศ
ในอดีต แอฟริกาและหุ้นส่วนเพื่อการพัฒนาได้เน้นเฉพาะการแก้ปัญหา
ภาวะโภชนาการต่ำที่เกิดจากอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ปัจจุบันมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในวงกว้างว่าการให้ความสนใจกับการขาดสารอาหารระดับจุลภาคและโรคอ้วนจำเป็นต้องได้รับความสำคัญด้วยเช่นกัน
รายงาน ของ Malabo Montpellier Panelที่เผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับวิธีที่แอฟริกาสามารถสร้างอนาคตที่ปราศจากความอดอยากและภาวะทุพโภชนาการนำเสนอกรณีศึกษาเจ็ดประเทศ เนื้อหาระบุว่าเซเนกัล กานา รวันดา แองโกลา แคเมอรูน เอธิโอเปีย และโตโก ช่วยลดปัญหาการขาดสารอาหาร การสูญเสียเด็ก ภาวะแคระแกร็น และการเสียชีวิตลงได้อย่างมีนัยสำคัญในช่วง 16 ปีที่ผ่านมาได้อย่างไร
รายงานอธิบายการจัดการสถาบัน การแทรกแซงโครงการ และแผนการดำเนินงานที่ช่วยให้ประเทศต่าง ๆ สามารถลดภาวะโภชนาการต่ำในเด็กลงได้อย่างมาก ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเลือกทั้งในระดับมหภาค (นโยบาย) และระดับครัวเรือนมีผลโดยตรงต่อผลลัพธ์ด้านโภชนาการ มีแผนงานที่จัดลำดับความสำคัญของนโยบาย 12 ลำดับที่รัฐบาลแอฟริกาสามารถปฏิบัติตามเพื่อ บรรลุเป้าหมายด้านโภชนาการที่กำหนดไว้ในเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
รายงานนี้เป็นผลพวงจากคณะผู้เชี่ยวชาญ 17 คนที่ระบุประเด็นที่ประเทศในแอฟริกากำลังดำเนินการอยู่ คณะผู้พิจารณายังพยายามทำความเข้าใจว่าอะไรได้ผล ทำไม และอย่างไร รายงานเสนอคำแนะนำเชิงปฏิบัติและอิงตามหลักฐานเกี่ยวกับนโยบาย โครงการ และการแทรกแซง
บางประเทศที่กล่าวถึงในรายงานในตอนแรกมีอัตราการขาดสารอาหารสูง แต่พวกเขามีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านโภชนาการเด็ก ปัจจัยสนับสนุนประการหนึ่งคือ ประเทศต่างๆ เริ่มดำเนินโครงการหลายภาคส่วน แทนที่จะพึ่งพาภาคส่วนด้านสุขภาพเพียงอย่างเดียว ในบางกรณีสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสร้าง
หน่วยพิเศษเพื่อจุดประสงค์ในการลดระดับการขาดสารอาหาร
เอาเซเนกัล. มีการจัดตั้ง หน่วยงานที่เรียกว่าCellule de Lutte contre la Malnutritionในสำนักนายกรัฐมนตรี ให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคในการกำหนดและดำเนินการตามนโยบายโภชนาการแห่งชาติ
เช่นเดียวกับในรวันดา นโยบายโภชนาการแห่งชาตินำโดย คณะ กรรมการระหว่างกระทรวงซึ่งอยู่ในสำนักนายกรัฐมนตรี กระทรวงอื่นๆ ก็เริ่มมีความรับผิดชอบมากขึ้น โดยเฉพาะภาคการเกษตร โดยมักจะร่วมมือกับภาคเอกชน
ในแคเมอรูนสภาอาหารและโภชนาการแห่งชาติ ] ตั้งขึ้นเมื่อแปดปีที่แล้ว มันเชื่อมโยงโดยตรงกับสำนักงานของประธานาธิบดีและได้ดำเนินนโยบายความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการ
ในเวลาเดียวกัน แองโกลาได้จัดตั้งคณะกรรมการระหว่างแผนกเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร ประกอบด้วย 19 กระทรวงและมีเลขาธิการสำนักนายกรัฐมนตรีเป็นประธาน เป้าหมายคือการสร้างเครือข่ายของ “สมาชิกรัฐสภาเพื่อต่อสู้กับภาวะทุพโภชนาการ”
วิธีการแบบสหวิทยาการเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่ทั้งหมดนี้รวมถึงการแทรกแซงที่ทดลองและทดสอบแล้ว สิ่งเหล่านี้รวมถึงการตรวจหาและการรักษาเด็กที่มีความเสี่ยงตั้งแต่เนิ่นๆ การส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ การเสริมวิตามิน การเสริมสร้างอาหาร การผลิตที่บ้าน โครงการให้อาหารในโรงเรียน และเงินช่วยเหลือทางสังคม พวกเขาเกือบทั้งหมดใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่นการแบ่งปันความรู้ด้านโภชนาการผ่านโทรศัพท์มือถือ
แต่ต้องทำมากกว่านี้ จำเป็นต้องมีการดำเนินการร่วมกันในนโยบายและแนวปฏิบัติที่หลากหลาย รวมถึงการปฏิรูปสถาบัน การเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับการวิจัยด้านการเกษตรและโภชนาการระดับชาติ และข้อมูลที่ดีขึ้น
การนำนโยบายที่ครอบคลุมเกี่ยวกับโภชนาการมาใช้เป็นลำดับความสำคัญสูงสุดและบูรณาการองค์ประกอบเหล่านี้ในภาคส่วนต่างๆ
การออกแบบโปรแกรมที่รวบรวมการทำงานร่วมกันระหว่างการเกษตร น้ำ สุขภาพและสุขอนามัย
การสร้างระบบการประสานงานระดับสูงสำหรับการมองเห็นและความรับผิดชอบ
การสร้างความร่วมมือในวงกว้างและครอบคลุมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจากภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคม
การเสริมสร้างกฎระเบียบและการควบคุมระบบอาหารเพื่อเพิ่มการจัดหาอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่ลงทุนในการกระจายอาหารราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพสำหรับคนยากจน
ลงทุนในการป้องกันวิกฤตและความสามารถในการแทรกแซงฉุกเฉินเพื่อจัดการกับภัยคุกคามของความขัดแย้ง นี่เป็นข้อกังวลที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในแอฟริกาซึ่งเพิ่มองค์ประกอบของความเปราะบางและเพิ่มจำนวนผู้คนที่ต้องพึ่งพาความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรม ซึ่งจะทำให้ประเทศต่างๆ หันเหความสนใจจากการลงทุนที่เน้นการพัฒนา
สร้างความยืดหยุ่นด้วยการลงทุนในโปรแกรมที่ปกป้องภาวะโภชนาการของประชากรที่เปราะบางในช่วงเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรง
